Zupa fasolowa, której przepis uwzględnia powszechnie dostępne składniki, to klasyczne polskie danie obiadowe. Fasola, jej główny składnik, tak jak i inne warzywa strączkowe (groch, ciecierzyca) jest znakomitym źródłem białka. Zupę fasolową gotuje się na wywarze mięsnym, natomiast zwolennicy diety roślinnej mogą zdecydować się na opcję z bulionem z warzyw. Wówczas pomijamy Toskańska zupa fasolowa. 4 porcje. do gotowania fasoli: 300 g (1 1/2 szklanki) suchej białej fasoli, namoczonej w wodzie przez noc* 1 nieduża marchewka, pokrojona na kilka kawałków; pół cebuli; 1 por (tylko biała część), przekrojony na pół; Fasolę i wodę, w której się moczyła wrzuć do garnka razem z marchewką, cebulą i porem. Poznaj najlepszy przepis na tę polską zupę, którą gotuję na wędzonym boczku i na dobrej kiełbasie. Do tego obowiązkowo ziemniaki i majeranek. Polecam! - stary, tradycyjny przepis. - gotowana na suchej fasoli. - z dodatkiem bulionu lub wody. Czas przygotowania: 30 minut. Czas gotowania zupy : 1 godzina 10 minut. Szukasz Zupa Z Zielonej Fasoli plików szablonów? Pikbest znalazł 2146 szablonów obrazów projektowych do osobistego użytku komercyjnego. Więcej Zupa Z Zielonej Fasoli Szablony plakatów,ulotek,kart i broszur Pliki za darmo Pobierz do projektowania,odwiedź PIKBEST.COM Dodajemy do prawie miękkiej fasoli. Kiełbasę i boczek kroimy w kostkę, kiełbasę w większą, a boczek w małą, przesmażamy na oleju i również przekładamy do garnka. Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w kosteczkę, wrzucamy z makaronem do garnka. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie gotujemy do miękkości wszystkich Vay Tiền Nhanh Ggads. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (62 głosów) Do tej pory nie było na Kwestii Smaku przepisu na polską zupę fasolową, a przecież to jedna z najczęściej gotowanych zup w polskich domach :-) Popularna głównie w okresie zimowym, rozgrzewająca i sycąca, z dużą zawartością warzyw. Idealna do odgrzewania w kolejnych dniach. Fasolową gotuję na wywarze z żeberek, dodaję podsmażony boczek, a jeśli uda mi się dostać to również wędzone żeberka - naprawdę nieźle sprawdzają się w takich zupach ;-) 062 kwestiasmaku Zupa fasolowa Potrawy tradycyjne Kuchnia polska Zupy Zupy polskie Fasola Składniki 6 porcji 250 g fasoli Piękny Jaś 500 g żeberek wieprzowych 250 g wędzonego boczku 1/2 pęczka włoszczyzny (2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera) 3 ziela angielskie 1 listek laurowy 1 duża cebula 1 ząbek czosnku 3 - 4 ziemniaki 1 łyżka majeranku Przygotowanie Dzień wcześniej namoczyć fasolę: wsypać do garnka, zalać zimną wodą w ilości około 1 litra i odstawić na całą noc do napęcznienia. Następnego dnia odcedzić fasolę. Do dużego garnka włożyć pokrojone na 2 - 3 kawałki żeberka, wlać 2,5 litra wody, dodać fasolę oraz łyżeczkę soli. Zagotować, zszumować, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez ok. 1 godzinę i 15 minut. Dodać 1 obraną marchewkę (drugą obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i odłożyć na później), obraną pietruszkę, kawałek korzenia selera oraz ziela angielskie i listek laurowy. Gotować przez 15 minut. Odkroić skórkę z boczku, wykroić białe chrząstki, pokroić w kosteczkę. Włożyć na patelnię i co chwilę mieszając podsmażyć na złoty kolor. Dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i mieszając smażyć przez ok. 5 minut. Pod koniec dodać rozgnieciony czosnek. Przełożyć do garnka z wywarem wypłukując patelnię częścią wywaru. Do zupy dodać odłożoną startą marchewkę, doprawić świeżo zmielonym pieprzem i w razie potrzeby solą. Gotować 10 minut. Ziemniaki obrać i pokroić w kosteczkę, dodać do zupy. Gotować przez 1/2 godziny. Na koniec dodać majeranek i chwilę pogotować. Podawać z pieczywem. Zupa fasolowa Start Przepisy Artykuły Trudność: łatwe Czas: do 30 minut Porcje: 2 os. Odsłony: 1385 fot. atlnav / CC-BY-ND Składniki: 250 g białej fasoli4 ziemniaki2 łyżki oleju2 ząbki czosnku1 l wody1 szklanka mleka sojowego1 łyżeczka mielonego kminku1 łyżeczka suszonych aktywnych drożdży1 marchewkanatka zielonej kolendrysól pieprz Opis przygotowania: Fasolę zalać 1 l wody i moczyć przez 4 godziny. Ziemniaki z marchewką obrać ze skóry, umyć i pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać ze skóry, pokroić drobno i zeszklić na rozgrzanym oleju w rondlu. Do zeszklonego czosnku wlać namoczoną wcześniej fasolę, po czym dodać do tego pokrojone ziemniaki oraz marchew. Składniki w rondlu gotować na średnim ogniu do ich miękkości. Kiedy zmiękną, wsypać do tego mielony kminek i suszone aktywne drożdże. Całość dobrze wymieszać. Potem wlać do tego mleko sojowe. Wszystko doprawić do smaku szczyptą soli oraz pieprzu i zagotować na średnim ogniu. Po zagotowaniu składniki ściągnąć z ognia, przelać na talerz i posypać posiekaną drobno natką zielonej kolendry. zupa ziemniaki fasola drożdże Więcej przepisów więcej więcej ziemniaki 775 jajka 763 ryż 743 cebula 727 papryka 624 pomidory 587 deser 569 sałatka 544 ser 507 zupa 484 warzywa 466 kurczak 455 szpinak 409 śmietana 402 marchew 381 mięso 379 makaron 379 ciasto 379 Używamy plików cookies, które są niezbędne do prawidłowego działania. Możesz je zablokować w ustawieniach przeglądarki internetowej. Zamknij Zupa z fasolą Zupa z fasolą jest u mnie daniem codziennym, takim rodzinnym, bez nadęcia, napięcia i zbytniego cudowania w kuchni. Takim zwyczajnym, prostym, sycącym i smacznym posiłkiem. Latem staram się przygotowywać zupę ze świeżo łuskanej fasoli, którą udaje mi się kupić na bazarach i w niektórych sklepach. Gdy mam okazję, wtedy kupuję kilka kilogramów młodej fasoli na zapas i mrożę ją w oczekiwaniu na sezon zimowy. Gdy w styczniu zapomnę namoczyć fasolę na noc, zawsze mogę podejść do zamrażarki i wspomóc się porcją świeżej fasoli, która nie musi nasączać się przez wiele godzin. To znaczne ułatwienie, zwłaszcza, jeśli ktoś jest zapominalski, tak jak ja. Zupę z fasolą najchętniej zajadamy z pajdą świeżego, wiejskiego chleba lub z bułką. Ideałem jest połączenie jej z chlebem pieczonym na zakwasie. Czasami myślę sobie, że domowe pieczywo nie ma sobie równych, jest proste do zrobienia, zdrowe i wiem, co zawiera każdy bochenek. Jednak nie zawsze chce mi się piec a wychodzę z założenia, że do niczego nie należy się zmuszać, wtedy idę na łatwiznę i odwiedzam pobliska piekarnię. Gdy natomiast chcę podać do chleba pieczywo bezglutenowe wtedy czasami piekę chlebek kukurydziany i też wspaniale pasuje smakowo w tym połączaniu. Zupa z fasolą Zupa z fasolą – składniki: • 1 włoszczyzna • 400 g drobnej białej fasoli • 500 g ziemniaków • sól • listek laurowy • pieprz • ziele angielskie • natka pietruszki • 2 łyżki oliwy Zupa z fasolą – przepis: 1. Fasolę moczę przez noc w zimnej wodzie. 2. Włoszczyznę obieram. Do dużego garnka wkładam włoszczyznę, fasolę oraz przyprawy. Gotuję do miękkości z oliwą. Włoszczyznę wyławiam i kroję w kostkę po czym ponownie dodaję do fasoli. 3. Ziemniaki obieram, kroję i gotuję w niewielkiej ilości wody. Gdy są miękkie dodaję je razem z wodą, w której się gotowały do zupy z fasoli. 4. Zupę podaję doprawioną pieprzem i posypaną natką pietruszki. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Sposób przygotowania: Zupa Eli z ciemnej fasoli Fasolę namoczyć na garnka z zimną wodą włożyć boczek,fasolę,ziele angielskie,liście laurowe,dodać kucharka i boczek wyjąć,przestudzić i pokroić w ziemniaki pokroić w zetrzeć na tarce o dużych prawie miękkiej fasoli dodać jarzynki,ziemniaki i gotować do margaryny i mąki zrobić białą zasmażkę,dodać do zupy i pokrojony solą,maggi i Podobne przepisy Frijoles charros, czyli fasola kowboi, to jedna z najprostszych i najpopularniejszych zup w całym Meksyku. W zależności od regionu bywa trochę inna – czasem składa się z fasoli pinto, a czasem z czerwonej; niekiedy jest tak gęsta jak gulasz; innym razem bardziej przypomina zupę; na północy podkręca się ją dużą ilością mięsa, na południu więcej jest fasoli i przypraw. Ale co najlepsze jest tak prosta, a składniki tak niewyszukane, że można z łatwością zrobić ją w domu w pół godziny – pewnie większość składników macie już pod ręką. Po hiszpańsku ta potrawa nazywa się frijoles charros, w Stanach Zjednoczonych zyskała popularność jako frijoles rancheros, a po polsku mogłaby się nazywać właśnie kowbojską zupą z fasoli. Swoją nazwę zawdzięcza meksykańskim jeźdźcom, których z braku lepszego porównania najczęściej przyrównuje się do kowboi. Charros, żyjący jako najemni jeźdźcy pomagający w gospodarstwach, stworzyli danie, które odpowiadało ich stylowi życia – suchą fasolę gotowali z dodatkiem cebul, czosnku, chili oraz suszonych mięs. Tradycyjnie tę potrawę przygotowywało się na świeżym powietrzu w glinianych garnkach, dzięki czemu miała wyjątkowy, dymny aromat. Z czasem gotowanie na ogniu zostało zastąpione przez dodatek opalanej cebuli, a do zupy zaczęto dodawać też świeżą kolendrę oraz pomidory. Przepisów na frijoler charros jest tyle co gospodarstw – w każdym domu składniki oraz proporcje są nieco różne. Popularnym dodatkiem jest chorizo, które bez żalu zastępuję sporą łyżką wędzonej papryki oraz zielona papryczka jalapeño, która dodaje wyjątkowej świeżości i lekkości. Wiem, że o świeże zielone papryczki nie jest łatwo, dlatego możecie ją zastąpić inną ostrą papryczką i kawałkiem selera naciowego. Jeśli chcecie możecie też zamówić przez internet lub kupić w Kuchniach Świata kilkanaście papryczek jalapeño, następnie przekroić je na pół, wypestkować i trzymać w zamrażarce. Papryczki rozmrażają się w kilka minut, smakują niemal równie dobrze i można zrobić z nich nieprzyzwoicie dobre guacamole. wersja do druku Czas przygotowania: do 30 minut 30M Składniki na 5 - 6 porcji: 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 – 2 papryczki jalapeño lub inne, bez pestek olej 2 łyżeczki papryki wędzonej 1/4 łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 1/4 łyżeczki suszonego oregano 1/4 łyżeczki suszonego tymianku szczypta cynamonu 1 puszka pomidorów krojonych 2 puszki białej fasoli 2 puszki czerwonej fasoli 3 szklanki bulionu 1 -2 łyżki sosu sojowego 1 – 2 łyżeczki octu winnego lub soku z cytryny sól oraz: garść kolendry Przygotowanie: Cebule obrać, przekroić na pół i opalić na kuchence, tak jak do rosołu. Następnie odłożyć na bok do przestudzenia. W międzyczasie czosnek oraz jalapeño posiekać, a fasolę odcedzić. Przestudzone cebule drobno posiekać. Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, dodać cebule i smażyć przez 3 – 4 minuty. Do podsmażonej cebuli dodać czosnek oraz jalapeno, smażyć kolejne 30 sekund, po czym dodać wszystkie przyprawy i smażyć kolejne 30 sekund dokładnie mieszając. Dodać pomidory i dusić przez 2 – 3 minuty. Dodać fasolę, bulion, sos sojowy oraz szczyptę soli, przykryć i gotować przez 10 – 15 minut. Na koniec do pojemnika blendera odlać 3 chochelki zupy, dodać ocet, dużą garść kolendry i wszystko zmiksować na gładki krem. Wlać z powrotem do garnka, doprawić do smaku solą oraz ewentualnie większą ilością octu. Zupę podawać gorącą ze świeżą kolendrą na wierzchu. Porady: Opalenie cebul jest dość ważne, bo nadaje charakterystycznego, meksykańskiego, grillowego aromatu. Jeśli nie macie kuchenki gazowej cebulę możecie przypalić w gorącym piekarniku, na dnie suchej patelni lub przy pomocy palnika do kremu brulee. Zamiast zielonej papryki jalapeño możecie użyć innej ostrej papryczki, ale wtedy do zupy warto dodać łodygę selera naciowego lub odrobinę skórki otartej z cytryny. Zielona papryczka ma specyficzna, świeży, cytrusowy, gorzkawy aromat. Tak jak wspomniałam we wstępie jeśli lubicie meksykańską kuchnię warto kupić kilka papryczek jalapeno, przekroić na pół, wypestkować i je zamrozić. Wtedy zawsze są pod ręką i nie usychają zapomniane w lodówce 😉 Rodzaj fasoli nie ma wielkiego znaczenia – śmiało możecie użyć tylko czerwonej, tylko białej, albo innej ulubionej fasoli. Spróbuj innych potraw z tymi składnikami: Przepis z bloga Jadłonomia:

zupa fasolowa z zielonej fasoli